La zuppa facile italiana Flaminio
Ingredienti: lenticchie, orzo perlato, fagioli, azuki verdi, piselli. Non occorre ammollo, cuoce in pochi minuti.
Confezione: sacchetto da 400 g – 12 sacchetti per confezione.
Zuppa del Frantoio
Ingredienti: 400 g di zuppa facile Flaminio, 100 g di carne macinata, pomodori a cubetti, olio extravergine di oliva Flaminio DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota, brodo di carne, sale e pepe.
Far bollire in abbondante acqua salata la zuppa Flaminio per circa 30 minuti.
Tritare finemente la cipolla, il sedano e la carota e soffriggere in olio evo Flaminio.
Aggiungere la carne macinata e cuocere per 15 minuti.
Unire i pomodori e terminare la cottura per altri 10 minuti circa.
Scolare la zuppa ed unirla al soffritto, terminare la cottura aggiungendo brodo di carne se necessario.