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Orzo Perlato Umbro

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Orzo Perlato Umbro 2017-07-05T18:37:21+00:00

L’orzo perlato Umbro Flaminio

Coltivato nella fascia pedemontana dell’Appennino umbro, non occorre ammollo, cuoce in pochi minuti.

Confezione: sacchetto da 400 g – 12 sacchetti per confezione.

Zuppa d’orzo

Ingredienti: 250 g di orzo perlato Flaminio, 50 g di pancetta, cipolla, olio extravergine di oliva Flaminio Fruttato, brodo di carne, prezzemolo, formaggio grattugiato.

Soffriggere la pancetta tritata con la cipolla e l’olio evo Flaminio aggiustando di sale e pepe.

Appena la cipolla prende colore aggiungere l’orzo Flaminio, il brodo bollente e cuocere per 20 minuti.

Togliere dal fuoco, far riposare per qualche minuto e aggiungere il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato e l’olio evo Flaminio.