Tel. +39.0742.391631|info@olioflaminio.it

OLIO&SPECIALITÀ TREVI • UMBRIA

Farro Perlato Umbro

Home/Prodotti/Legumi/Farro Perlato Umbro
Farro Perlato Umbro 2017-07-05T18:39:18+00:00

Il farro perlato Umbro Flaminio

Coltivato nella fascia pedemontana dell’Appennino umbro, non occorre ammollo, cuoce in pochi minuti.

Confezione: sacchetto da 400 g – 12 sacchetti per confezione.

Farro all’antica

Ingredienti: 250 g di farro Flaminio, olio extravergine di oliva Flaminio Fruttato, 100 g di carne tritata, sedano, carota, cipolla, sale, pepe, pomodoro a cubetti, brodo di carne, parmigiano.

Far soffriggere il sedano, la carota e la cipolla tritati finemente, la carne e condire con olio evo Flaminio, sale e pepe.

Aggiungere il pomodoro e cuocere per 15 minuti.

Mettere il farro in acqua fredda e portare ad ebollizione per 10 minuti.

Dopo averlo scolato unitelo al condimento e cuocete il tutto per 20 minuti, aggiungendo il brodo se necessario.