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Pasta all’uovo (Pâtes aux œufs)

/// Pasta all’uovo (Pâtes aux œufs)
Pasta all’uovo (Pâtes aux œufs)2018-06-07T12:03:28+00:00

Pâtes Flaminio: les pâtes artisanales aux œufs

Produite à partir de semoule de blé dur sélectionné et d’œufs frais écalés et pasteurisés, provenant de poules italiennes nourries exclusivement de végétaux.

Travaillés de façon artisanale avec des moules en bronze, pour rendre la surface plus rugueuse pour mieux retenir les assaisonnements.

Un séchage lent à basse température permet d’obtenir des pâtes qui ne cassent pas à la cuisson.

Voici les secrets qui rendent les Pâtes Flaminio simplement uniques, en mesure de conserver tous les éléments nutritionnels de ses ingrédients et de mettre en valeur les assaisonnements, du plus léger au plus fort.

Ingrédients : Semoule de blé dur, œufs (27% min.), eau
Sans ajout de conservateurs ni colorants artificiels
Aucun OGM dans les matières premières

Références : Pappardelle, Tagliatelle, Tagliatelline, Garganelli, Fregnacce

Conditionnement : Sachets de 500 g. – 12 sachets par carton

Pappardelle

Épaisseur 1 mm
Largeur 12/15 mm
Longueur fil 420 mm

Tagliatelle

Épaisseur 1,2 mm
Largeur 7 mm
Longueur fil  420 mm

Tagliatelline

Épaisseur 1 mm
Largeur 3,5 mm
Longueur fil 420 mm

Garganelli

Épaisseur 1 mm
Largeur 7 mm
Longueur fil 40 mm

Fregnacce

Épaisseur 1,2 mm
Largeur 15/25 mm
Longueur fil 50/80 mm