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HUILE D’OLIVE &SPECIALITÉS TREVI • OMBRIE

Zuppa facile italiana (Soupe facile italienne)

/// Zuppa facile italiana (Soupe facile italienne)
Zuppa facile italiana (Soupe facile italienne)2017-11-23T17:40:56+00:00

La soupe facile italienne Flaminio

Ingrédients : lentilles, orge perlé, haricots, azuki verts, petits pois.

Conditionnement : sachet de 400 g – 12 sachets par boîte.

Soupe du Pressoir

Ingrédients : 400 g de soupe facile Flaminio, 100 g de viande hachée, tomates en dés, huile d’olive vierge extra Flaminio DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 carotte, bouillon de viande, sel et poivre.

Faire bouillir dans une grande quantité d’eau salée la soupe Flaminio pendant 30 minutes.

Hacher finement l’oignon, le céleri et la carotte et faire frire dans l’huile d’olive vierge extra Flaminio.

Ajouter la viande hachée et cuire pendant 15 minutes.

Ajouter les tomates et terminer la cuisson pendant encore 10 minutes environ.

Égoutter la soupe et la mettre avec la préparation, terminer la cuisson en ajoutant du bouillon de viande si nécessaire.