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HUILE D’OLIVE &SPECIALITÉS TREVI • OMBRIE

Produits

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Produits2018-05-03T11:21:17+00:00

Huile d’Olive vierge extra

Huile d’olive FLAMINIO
D.O.P.
UMBRIA

Huile d’olive FLAMINIO FRUTTATO (FRUITÉE)

Huile d’olive FLAMINIO DELICATO (DÉLICATE)

Huile d’olive FLAMINIO NON FILTRATO (NON FILTRÉE)

Vierge extra uniquement, et uniquement pressée à froid!

Il existe quatre sélections d’huile d’olive vierge extra dans notre production : grâce à la différente maturité des olives et au pourcentage différent de cultivars, il y a quatre parfums à associer aux différents plats et aux différents goûts.

DÉCOUVREZ LA GAMME ET SES CARACTÉRISTIQUES

Vinaigre

Aceto di vino Rosso Umbria IGT (Vinaigre de vin Rouge)

Aceto balsamico di Modena BASE IGP (vinaigre balsamique BASE)

Aceto balsamico di Modena PLATINO IGP (vinaigre balsamique PLATINO)

Aussi ancien que le vin, le vinaigre est le condiment par excellence de la tradition italienne.

Tout comme pour l’huile d’olive, pour le vinaigre Flaminio offre différents produits pour satisfaire au mieux les associations les plus variées en cuisine : le vinaigre de vin Rosso Umbria IGT (le premier à base de vin d’Ombrie) et deux vinaigres balsamiques, au différent vieillissement et à le douceur et densité différentes. Notre vinaigre balsamique est réalisé exclusivement à partir de moût de raisin, d’attention, de passion, de savoir-faire et du temps qui passe.

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Pâtes artisanales d’Ombrie

Semoule

œuf

Pilastro della dieta mediterranea.

Avec l’huile d’olive vierge extra, les pâtes sont certainement un des piliers du régime méditerranéen.
Le tréfilage en moule de bronze et le séchage lent à basse température sont les principales caractéristiques des dix formats de pâtes Flaminio, aux œufs et à la semoule de blé dur.

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Légumes secs d’Ombrie

Soupe

Lentilles

Pois chiches

Épeautre

Orge

Polenta

La base de l’alimentation humaine.

Depuis une époque très ancienne les légumes secs ont été à la base de l’alimentation humaine. Aujourd’hui leurs propriétés ont été réévaluées du point de vue nutritionnel, et ils occupent aujourd’hui une place importante dans le régime méditerranéen.
Dans la plus pure tradition paysanne, la sélection de légumes secs Flaminio vous offre des produits représentatifs.

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NATURAL ESSENCE – Huile Aromatisée

Huile & Piment

Huile & Citron

Huile & Basilic

Huile & Truffe noire

Rien que le goût de la nature.

Une savoureuse touche de fantaisie ? Huile d’Olive Flaminio Natural Essence!
Notre huile d’olive vierge extra, sélection Délicate (pour ne pas couvrir les saveurs), avec l’ajout d’huiles essentielles, d’extraits naturels…
aucun ingrédient chimique, juste le goût de la nature.

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À l’huile

Thon

Olives

Thon et olives

Nos olives Leccino dénoyautées et des filets de thon albacore à l’huile d’olive vierge extra uniquement, pour une entrée ou un apéritif savoureux