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Eierteigwaren

///Eierteigwaren
Eierteigwaren2018-06-07T12:04:32+00:00

Pasta Flaminio: Handwerklich hergestellte Eierteigwaren

Mit ausgewähltem Hartweizengrieß und frischen, von der Schale befreiten und pasteurisierten Eiern, die von italienischen, ausschließlich mit pflanzlichem Futter ernährten Hühnern stammen, hergestellt.

Handwerkliche Herstellung mit besonderen Bronzematrizen, sodass eine rauere Oberfläche zur besseren Aufnahme der Soße erzielt wird.

Dank der langsamen Trocknung bei niedriger Temperatur entstehen Teigwaren, die gleichmäßig kochen und dabei nicht zerbrechen.

Diese Geheimnisse machen die Teigwaren Flaminio zu einem einzigartigen und ganz besonderen Erzeugnis. Alle Nährstoffe ihrer Zutaten bleiben erhalten und jede Soße, ob aufwändig oder einfach, wird zur Geltung gebracht.

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (min. 27 %), Wasser
Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe
GVO-freie Rohstoffe

Formate: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliatelline, Garganelli, Fregnacce

Verpackung: 500-g-Beutel – 12 Beutel pro Karton

Pappardelle

Dicke 1 mm
Breite 12/15 mm
Länge 420 mm

Tagliatelle

Dicke 1,2 mm
Breite 7 mm
Länge 420 mm

Tagliatelline

Dicke 1 mm
Breite 3,5 mm
Länge 420 mm

Garganelli

Dicke 1 mm
Breite 7 mm
Länge 40 mm

Fregnacce

Dicke 1,2 mm
Breite 15/25 mm
Länge 50/80 mm