Olivenöl Flaminio Biologico (biologisch) Monocultivar 100% Leccino
Flaminio Bio Olivenöl wird durch Kaltextraktion ausschließlich aus Leccino-Oliven gewonnen, die in der ersten Novemberhälfte geerntet und innerhalb von 12 Stunden gemahlen werden. Jetzt besitzt es auch die ICEA Bio-Zertifizierung.
Reinsortig Leccino Kultivar, eine der typischen Olivensorten unseres Landes, für ein süßes und ausgewogenes fruchtiges Olivenöl.
Wenn die Rücksicht für das Land notwendig ist um es für künftige Generationen zu bewahren, scheint uns die Entscheidung für die biologisch zertifizierte Erzeugung unseres reinsortiges Leccino Olivenöl die perfekte Antwort: ein Olivenöl mit einem delikatem Geschmack der typisch für Leccino ist, welcher sich vor allem perfekt für die Ernährung von Kindern eignet.
PRODUKTDATENBLATT
ERNTEZEIT
Mitte Oktober – anfang November.
KULTIVARE
100% Leccino.
EXTRAKTIONSVERFAHREN
Kaltextraktion in kontinuierlichem Zyklus mit zweieinhalb Phasen innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte.
AUSSEHEN
Klar.
FARBE
Goldgelb mit leichten grünen.
GERUCH
Fruchtiger Duft frischer Oliven und Mandeln.
GESCHMACK
Feiner, runder Geschmack mit milden, eleganten Noten, leicht bitter und würzig.
DICHTE
Mittel.
VERPACKUNG
Flaschen zu 500 ml.
EMPFOHLENE VERWENDUNG
Roh hervorragend für alle Gerichte geeignet, besonders für Zubereitung von Desserts, weißes Fleisch, Fisch, jungem Käse und alle Speisen mit zartem Geschmack.
ORGANOLEPTISCHES PROFIL