Tel. +39.0742.391631|info@olioflaminio.it

OLIVENÖL&SPEZIALITÄTEN TREVI • UMBRIEN

Umbrische Gerstengraupen

/// Umbrische Gerstengraupen
Umbrische Gerstengraupen2017-09-20T14:35:47+00:00

Umbrische Gerstengraupen Flaminio

Am Fuße des umbrischen Apennins angebaut, kein Einweichen nötig, sie sind in ein paar Minuten gar.

Verpackung: 400-g-Beutel – 12 Beutel pro Packung.

Graupensuppe

Zutaten: 250 g Gerstengraupen Flaminio, 50 g Bauchspeck, Zwiebel, natives Olivenöl extra Flaminio Fruttato (fruchtig), Fleischbrühe, Petersilie, geriebener Käse.

Den gehackten Bauchspeck mit der Zwiebel in nativem Olivenöl extra Flaminio anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sobald die Zwiebel goldgelb ist, die Gerstengraupen Flaminio und die heiße Brühe dazugeben und 20 Minuten kochen.

Von der Kochplatte nehmen, ein paar Minuten ruhen lassen und die gehackte Petersilie, den geriebenen Käse und das native Olivenöl extra Flaminio hinzufügen.