Condimenti al naturale o con l’aggiunta di aromi naturali quali aglio e rosmarino o agrumi di sicilia, per rendere ogni piatto anche il più semplice, più smaliziato.
Aceto balsamico di Modena invecchiato IGP Flaminio con solo l’aggiunta di mosti d’uva cotti che gli conferiscono una acidità inferiore e quindi una grande morbidezza di sapore.
La sua composizione densa ed aggrappante gli permette di rimanere sui cibi senza scivolare nel piatto, conferendo alla portata tutte le pregiate caratteristiche qualitative ed aromatiche che ne derivano.
Mosto d'Uva cotto
Condimento denso per rifinire tutti i tipi di carne, verdure, pasta ripiena, formaggi di diversa stagionatura, gelati, macedonie e dolci in genere.
Ingredienti: aceto balsamico di Modena Flaminio Invecchiato 85%, mosto d’uva cotto
Acidità totale: 4,5%
Zuccheri: 800 gr/lt
Densità: 1,31 20/20
Confezioni: bottiglia da 100 ml
Aglio e Rosmarino
Condimento denso per rifinire arrosti e grigliate di carne e verdure, patate arrosto, verdure al vapore ed ogni piatto dove aglio e rosmarino non possono mancare.
Ingredienti: aceto balsamico di Modena Flaminio Invecchiato 85%, mosto d’uva cotto, estratti naturali di rosmarino
Acidità totale: 4,5%
Zuccheri: 800 gr/lt
Densità: 1,31 20/20
Confezioni: bottiglia da 100 ml
Agrumi di Sicilia
Condimento denso per rifinire gelati, yogurt, ricotta, panna cotta, dolci in genere ed anche carpaccio fresco di spada e salmone o tartare di carne macinata.
Ingredienti: aceto balsamico di Modena Flaminio Invecchiato 85%, mosto d’uva cotto, estratti naturali di agrumi
Acidità totale: 4,5%
Zuccheri: 800 gr/lt
Densità: 1,31 20/20
Confezioni: bottiglia da 100 ml